Recette: Side Karma

Une variation sur le célèbre cocktail sidecar, créé dans le cadre du festival Invasion cocktail 2020

Side Karma

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Shaker

Servir:

Verre Coupette

Réalisation:

5 minutes

Recette créée par Manu Ruiz pour le bar Le Royal, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
Visiter le site d’Invasion cocktail

Ingrédients

  • 1.5 oz Martell Blue Swift
  • 0.5 oz amer Etna
  • 0.5 oz sirop d’orange caramélisé
  • 1 oz jus de citron
  • 0.5 oz Aquafaba
  • 3 traits d’amer BBQ Fumé Lab

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace au 3/4 du shaker.
Bien agiter pendant 10 secondes ou plus, et verser à l’aide d’une passoire dans un verre
Garnir d’un zeste d’orange