Recette: Penicilline

Un classique mettant en vedette le whisky et le gingembre

Penicilline

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Shaker

Servir:

Verre Verre Old Fashioned

Réalisation:

5 minutes

Un nouveau classique (créé à New York par Sam Ross du bar Milk & Honey, vers 2005), ce cocktail est un des rares qui ose utiliser le Whisky Islay en mélange. Une concoction robuste, idéale pour les soirées d’automne ou en digestif.

Ingrédients

  • 1 oz (30ml) sirop Gingembre infernal du Lab
  • 1 oz (30ml) jus de citron
  • 1 oz (30ml) blended scotch whisky
  • 1 oz (30ml) Islay single malt

Préparation

Mélangez tous les ingrédients au shaker avec glace.
Servez sur glace.
Garnir d’un zeste de citron et d’une tranche de gingembre.