Recette: On Ceaser’s Trace

La version haut-de-gamme du Bloody Caesar, créée dans le cadre du festival Invasion cocktail 2020

On Ceaser’s Trace

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Cuillere de bar

Servir:

Verre Collins

Réalisation:

5 minutes

Recette créée par Jean-Maxime Giguere du bar 132 Vintage, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
Visiter le site d’Invasion cocktail

Ingrédients

  • 1½ oz (45ml) bourbon Buffalo Trace
  • ½ oz (15ml) jus de lime
  • 3 gouttes sauce Worcestershire
  • 4 oz (120 ml) clamato maison
  • 3 traits Amer BBQ Fumé Lab

Préparation

Construire directement au verre:
« Rimmer » le verre avec du sel de céleri ou un mélange d’épices de style BBQ
Mettre de la glace dans le verre
Verser les ingrédients dans l’ordre dans le verre
Remuer doucement à la cuillère
Garnir de pickles
Garnir.