Recette créée pour le menu été 2015 du Lab, comptoir à cocktails à Montréal.
Quantité:
1 cocktail
Équipement:
Shaker, passoire fine
Servir:
Verre Verre Martini
Réalisation:
5 minutes
Quantité:
Équipement:
Servir:
Réalisation:
Recette créée pour le menu été 2015 du Lab, comptoir à cocktails à Montréal.
Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Secouer vigoureusement.
Alternativement, pour bien faire mousser le blanc d’oeuf, vous pouvez secouer une première fois « à sec » c’est-à-dire sans glace, puis ajouter la glace et secouer pour refroidir.
Double-filtrer dans le verre.
Garnir d’un petit piment thai.
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