Recette: Les Mauvaises Herbes

Un vent d’air frais de la méditerrannée en cocktail, créé dans le cadre du festival Invasion cocktail 2020

Les Mauvaises Herbes

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Shaker

Servir:

Verre Nick et nora

Réalisation:

5 minutes

Recette créée par Bianka Loiselle du restaurant Joséphine, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
Visiter le site d’Invasion cocktail

Ingrédients

  • 1½ oz (45ml) liqueur Strega
  • ½ oz (15ml) jus pamplemousse frais
  • 2 traits d’amer Lim’Tonik Lab
  • 1 blanc d’oeuf

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un shaker sans glace et bien agiter, pour faire mousser le blanc d’oeuf
Puis ajouter de la glace au 3/4 du shaker, bien ajouter encore 10 secondes
verser à l’aide d’une passoire dans un verre.
Garnir d’herbes fraîches