Recette: Labrunner

Un punch moderne avec les sirops du Lab

Labrunner

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Grand bol pour mélanger, louche de service

Servir:

Verre Bol à punch

Réalisation:

15 minutes

Recette créée par Fabien Maillard pour le menu hiver 2013-2014 du Lab, comptoir à cocktails.

Ingrédients

  • 6 traits d’amer à la vanille
  • 6 oz de jus d orange
  • 6 oz de jus de citron
  • 3 oz de sirop Tiki 1930 du Lab
  • 3 oz de sirop Orgeade du Lab
  • 4 oz de brandy St-Remy VSOP
  • 7 oz de rhum Appleton Estate
  • 1 oz de rhum Bacardi 151

Préparation

Verser tous les ingrédients dans un grand bol, mélanger.
On peut conserver au frigo jusqu’au moment de servir. Servir avec de la glace.
Garnir de tranches d’orange.
Pour impressioner vos invités, videz un demi-citron ou lime, ajoutez-y environ 1/2 oz d’alcool à très haut volume (151 proof) et faites flamber!