Recette: Je suis fresh

L’été dans un verre, appuyé par l’amer Lim’Tonik! Recette créée dans le cadre du festival Invasion cocktail 2020

Je suis fresh

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Verre à melanger

Servir:

Verre Verre Old Fashioned

Réalisation:

5 minutes

Recette créée par l’équipe du restaurant India Rosa, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
Visiter le site d’Invasion cocktail

Ingrédients

  • 1½ oz (45ml) limoncino Bottega
  • ¾ oz (22ml) pisco
  • 1 oz (30ml) jus d’orange
  • ½ oz (15ml) jus de citron
  • 1 trait d’amer Lim’Tonik Lab
  • mousse de coriandre et orange sanguine

Préparation

Verser les ingrédients (sauf la mousse) dans un verre à mélanger, ajouter de la glace, remuer à la cuillère pour refroidir et atteindre la dilution désirée.
Filtrer dans un verre refroidi sur un gros cube de glace,
puis déposer la mousse dessus