Recette: Japanese Gimlet No 2

La deuxieme version de nos expérimentations cocketéliennes avec le gimlet

Japanese Gimlet No 2

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Verre à mélanger, barspoon

Servir:

Verre Coupette

Réalisation:

5 minutes

Recette créée pour le menu hiver 2013-2014 du Lab, comptoir à cocktails à Montréal.

Ingrédients

  • 4 feuilles de basilic
  • 1 trait de sirop simple du Lab
  • ½ oz (15ml) de sake hakutsuru
  • 1½ oz (45ml) de vodka Grey Goose La Poire

Préparation

Verser dans un verre à mélanger, ajouter de la glace, remuer à la cuillère pour refroidir et atteindre la dilution désirée.
Filtrer dans une coupette refroidie.
Garnir d’une feuille de basilic.