Recette créée par Pascal Audet du Cendrillon à Québec, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
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Recette créée par Pascal Audet du Cendrillon à Québec, pour le Festival Invasion cocktail 2020.
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Mettre tous les ingrédients dans un shaker sans glace et remuer 10 secondes (pour faire mousser le blanc d’oeuf)
Puis ajouter de la glace au 3/4 du shaker et bien agiter encore 10 secondes ou plus.
Verser dans la coupette refroidie et filtrant la glace
Décorer en saupoudrant d’épices Tajin
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