Recette: Downtown margarita

Ajoutez du miel, du basilic et l’amer Lim’tonik Lab à votre margarita et voyez la différence.

Downtown margarita

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Shaker et passoire fine

Servir:

Verre Old Fashioned

Réalisation:

5 minutes

Pimpez votre margarita avec des herbes fraiches, du miel, un blanc d’oeuf et créez votre nouveau classique. Une tequila supérieure vous donnera le fini soyeux et gouteux recherché, nous avons utilisé Don Julio blanco.

Merci à Diageo pour le partenariat.

Ingrédients

  • 4 feuilles de basilic, plus pour la garniture
  • 1 amer Lim’Tonik Lab
  • 1 trait de blanc d’œuf pasteurisé
  • ¾ oz (22ml) miel d’agave
  • 1 oz jus de lime
  • 2 oz tequila Don Julio

Préparation

Mettre les feuilles de basilic et le miel dans le fond du shaker.
Écraser au pilon pour faire ressortir les saveurs du basilic.
Puis, ajouter le reste des ingrédients, ajouter de la glace dans le shaker, au 3/4, refermer et secouer 10-15 secondes pour faire mousser le blanc d’oeuf.
Filtrer dans un verre Old Fashioned rempli de gros glaçons.
Garnir de quelques tours de poivre moulu et de feuilles de basilic.