Recette: Champagne cocktail

Quand vient l’occasion de célébrer, impossible de se tromper avec le classique champagne cocktail.

Champagne cocktail

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Zesteur

Servir:

Verre Flûte de champagne

Réalisation:

2 minutes

Ce cocktail est un breuvage festif et facile à mélanger. La façon traditionnelle de le faire est de saturer un morceau de sucre d’amer Angostura, puis de remplir le verre de votre brandy et de votre vin mousseux préférés. Lorsque le champagne est versé, le sucre se dissout et crée une fontaine de bulles dans la flûte. Un spectacle que vos invités vont adorer!

Ingrédients

  • 1 cube de sucre
  • Amer Angostura
  • Champagne ou vin mousseux de type Prosecco (environ 4 à 6 oz, selon votre coupe)
  • 1 oz (30 ml) Brandy ou cognac (optionnel)
  • Zeste de citron pour garnir

Préparation

Déposer un cube de sucre dans le fond de la flûte à champagne.
Ajouter 1 à 2 traits d’amer Angostura pour bien imbiber le sucre.
Verser le champagne dans la coupe.
Garnir d’un long zeste de citron.