Recette: Champagne cocktail

Quand vient l’occasion de célébrer, impossible de se tromper avec le classique champagne cocktail.

Champagne cocktail

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Zesteur

Servir:

Verre Flûte de champagne

Réalisation:

2 minutes

Ce cocktail est un breuvage festif et facile à mélanger. La façon traditionnelle de le faire est de saturer un morceau de sucre d’Angostura Bitters, puis de remplir le verre de votre brandy et/ou de votre vin mousseux préférés. Lorsque le champagne est versé, le sucre se dissout et crée une fontaine de bulles dans la flûte. Un spectacle que vos invités vont adorer!

Ingrédients

  • 1 cube de sucre
  • Amer Angostura
  • Champagne ou vin mousseux de type Prosecco (environ 4 à 6 oz, selon votre coupe)
  • 1 oz (30 ml) Brandy ou cognac (optionnel)
  • Zeste de citron pour garnir

Préparation

Déposer un cube de sucre dans le fond de la flûte à champagne.
Ajouter 1 à 2 traits d’amer Angostura pour bien imbiber le sucre.
Verser le champagne dans la coupe.
Garnir d’un long zeste de citron.