Recette: Bim Bam Boum

Un cocktail parfait pour la terrasse ou un apéro entre filles

Bim Bam Boum

Quantité:

1 cocktail

Équipement:

Shaker, passoire fine

Servir:

Verre Verre Martini

Réalisation:

5 minutes

Recette par Nicolas Baptiste, créé pour le Lab, comptoir à cocktails.

Ingrédients

  • 15 grains de poivre rose, concassés
  • 1 trait de blanc d’oeuf
  • ½ oz (15ml) de sirop Tiki 1930 du Lab
  • ½ oz (15ml) de sirop de concombre
  • 1 oz (30ml) de jus de citron
  • 2 oz (60ml) de gin Tanqueray

Préparation

Concasser les grains de poivre et les déposer au fond d’un shaker, ou les écraser au pilon dans le shaker.
Ajouter le reste des ingrédients, remplir le shaker de glace. Secouer vigoureusement.
Double-filtrer à l’aide d’une passoire fine dans un verre martini.
Garnir de grains de poivre rose entiers.