Tant qu’à faire une recette de Sour, allons-y à fond! Les saveurs de l’Aperol, du citron et de l’Amer Lim’Tonik Lab se marient pour titiller vos papilles.

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Tant qu’à faire une recette de Sour, allons-y à fond! Les saveurs de l’Aperol, du citron et de l’Amer Lim’Tonik Lab se marient pour titiller vos papilles.
Pour obtenir une belle mousse blanche avec le blanc d’oeuf, vous pouvez utiliser la méthode « dry shake »:
mettre tous les ingrédients dans le shaker, sans glace. Secouer 8 secondes en tenant le shaker bien fermé.
Puis, ajouter de la glace dans le shaker, au 3/4, refermer et secouer un autre 8 secondes.
Filtrer dans un verre Old Fashioned rempli de glace.
Décorer d’un zeste d’orange
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