Une amélioration du cocktail classique Algonquin, créé à l’hôtel du même nom à New York
Quantité:
1 cocktail
Équipement:
Shaker, passoire pour filtrer
Servir:
Verre Coupette ou martini
Réalisation:
10 minutes
Quantité:
Équipement:
Servir:
Réalisation:
Une amélioration du cocktail classique Algonquin, créé à l’hôtel du même nom à New York
Si vous êtes en forme, écrasez des morceaux d’ananas au fond du shaker jusqu’à obtention d’environ 1/2 oz de jus d’ananas, ou utilisez une machine à extraire le jus. Sinon, utilisez le jus d’ananas du commerce (mais c’est moins bon…)
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et ajouter de la glace au 3/4 du shaker.
Bien agiter pendant 10 secondes ou plus, et verser à l’aide d’une passoire (pour filtrer) dans le verre.
Servir sans garniture.
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