Vermouth doux ambré

Vermouth doux produit au Québec en collaboration avec vignoble Val Caudalie.

Le vermouth doux ambré a été élaboré à partir de vin fortifié de qualité supérieure provenant du vignoble Val Caudalies dans les Cantons-de-l’Est. On y a ajouté des infusions de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées – absinthe, camomille, pommes du Québec…- qui donnent des arômes agréables et délicats, ainsi qu’un goût complexe et subtil. Son onctueuse sucrosité est habilement équilibrée par la vivacité du vin, la douceur des épices et la revigorante amertume des plantes et des agrumes figurant sur la liste de ses 13 aromates.

Gagnant du prix innovation CTAQ en 2016, ce vermouth remporte la médaille de bronze dans la catégorie apéritifs lors de la fameuse compétition San Francisco World Spirits awards 2017. De plus, le Vermouth Lab Val Caudalies compose un cocktail signature pour le 375e anniversaire de la ville de Montréal.

Il peut être servi seul, sur glace, ou servir de base dans la réalisation d’une multitude de recettes de cocktails. Comme apéritif, on le sert frais avec un peu de soda tonique, des quartiers d’orange et des glaçons.

16.5% alc./vol

DISPONIBLE EN SAQ

Disponible en format 500 ml

Recettes avec Vermouth doux ambré

13 Caudalies

Un cocktail qui plaira à tous par son contenu léger et estival

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Dunham Manhattan

Notre version du cocktail Manhattan – avec le vermouth du Lab

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Manhatthan de Boulard

Une version automnale du classique cocktail Manhattan

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Neo Negroni

Notre version du Negroni, un classique de l’été en Italie, avec notre Vermouth.

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